月嫂服务告诉 您芦笋新吃法
发布时间：2022-02-09 11:27:37
芦笋不但鲜嫩可口，营养也高，是公认的“蔬菜之王”。
月嫂服务教你一个神奇造型，让娃把营养吃进去，提高免疫力。
外层包裹的肉饼这次选用了虾仁和鸡肉混合而成，味道不柴也不腥，反而更增添几分香气，配着笋尖的鲜嫩，吃着更可口！
富含多种维生素、矿物质和微量元素，既能大口吃肉，又能成倍的补充平日里需要摄入的营养，简直不要太完美
12个月以上，对食材不过敏的宝宝·
食材准备 ·虾仁90克 / 鸡胸肉40克芦笋尖8个 / 蛋黄1个辅料：油 / 柠檬 / 鲜菇粉
1、虾仁去除背部、腹部的虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。
2、芦笋尖洗净，放入沸水锅中焯水至熟透，然后捞出。
月嫂服务告诉各位姐妹们也可以换成胡萝卜条、土豆条这类蔬菜，给孩子增加营养和新鲜感。
3、鸡肉切成小丁加入到料理机中，腌制好的虾仁去掉柠檬片，同样倒入料理机内。这次鸡肉和虾肉的组合肉饼，吃起来口感不柴不腥，家里食材有限的姐妹们，也可以换成纯虾肉、纯鸡肉的搭配哦。
4、再加入蛋黄、鲜菇粉，启动料理机，将所有食材搅打细腻。如果孩子对蛋清不过敏，这里加一个整蛋也可以。喜欢吃有味道肉饼的大宝宝们，这步可以适量加盐。料理机将肉泥搅打的越细腻，口感就会越好，且制作过程中不容易散掉。
5、双手刷一层油或者清水防粘，取适量虾泥放在手中，整理成小饼状。
6、饼中放入一根芦笋尖，从一侧卷起，整理平整。
7、锅中刷油，将制作好的笋尖肉饼放入锅中，开小火，煎至底部微黄定型后翻面。
8、直至两面都定型变成微黄色，肉泥熟透后取出。
9、将它们盛入小盘里。
简单又营养高，月嫂服务建议各位姐妹们一定要试试！
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